Mitt namn är Axel och jag är det senaste
tillskottet till Zesty. I somras gick flyttlasset från Stockholm ner till Malmö
efter avslutade studier från Konstfack i Inredningsarkitektur och möbeldesign.
Jag började plugga först när jag var 26 år gammal
efter en gedigen karriär bakom diverse cocktailbarer i Stockholm och i servisen
på många av dessa restauranger. Jobbet var en utmärkt skola i mat och dryck och
jag ville lära mig allt, jag gick på alla provningar
som erbjöds och var det lugnt så stod jag inne i köket och frågade ut kockarna
om matlagning. Under dessa år låg också mitt fokus på att resa, att få lära
känna nya kulturer, uppleva nya smaker och träffa nya människor. Framförallt
så blev det flera resor till Sydamerika
där jag ofta fastnade i Argentina med ett glas rött från Mendoza och en biff
från Pampas med ett skissblock som bordskamrat.
Mitt intresse för färg, form och design har jag
haft så länge jag kan minnas: att jag ville bli någon form av arkitekt var jag
övertygad om tidigt. Efter ett halvår av grafisk design på Berghs i Stockholm
så sökte jag mig till Nyckelviksskolan på Lidingö i Stockholm. Där väcktes ett
intresse för material och hantverk som hängt med sedan dess. Efter att ha ritat och snickrat ihop min första
taffliga pall så fanns det ingen återvändo. Jag sökte till Konstfack och
spenderade sedan de kommande åren mycket av min vakna tid där. Satt jag inte och ritade så stod jag i
en verkstad och byggde på något.
Vid sidan så arbetade jag extra på krogen, jobbade
som inredningssnickare och ritade diverse saker till olika sammanhang, nästan
allt restaurangrelaterat. Mina krogår
var även de en bra skola i inredning. Jag har jobbat i barer som sett stiliga
ut men känts långsamma och tunga och dåligt planerade men också de som varit
anspråkslösa från utsidan men byggda som ett slagskepp med kapacitet att
servera fler gäster på färre bartenders.
Här nere är en provisorisk bar jag ritade till möbelmässan i Milano 2018 då
flera Svenska skolor ställde ut i ett gammalt kloster.
https://www.zesty.se/wp-content/uploads/2018/04/zesty_logo.png00L-G Forsberghttps://www.zesty.se/wp-content/uploads/2018/04/zesty_logo.pngL-G Forsberg2019-12-11 16:01:242019-12-11 16:01:24God Jul och Nytt År!
Som glad sexåring tultade jag hem från lekis och bestämde mig redan då för att bli bagare, och på den vägen är det……
Efter att ha utbildat mig i Linköping, Uppsala och Karlskrona kan jag idag kalla mig Kock, Bagare och Konditor.
Jag har hunnit driva sex egna ställen, varit chef över Skandinaviens första cafékedja och arbetat med allt förekommande i branschen, från Garderobiär till Hotelldirektör.
Det samlat och med snart 20 års erfarenhet av att rita och etablera Restauranger, allt från lilla Korvkiosken till det stora Skolköket, har lärt mig värdet av rätt utrustning och inredning, på rätt plats och till rätt pris.
En erfaren Storkökskonsulent med förkärlek till köksflöden och anpassad utrustning och inredning, efter var kunds specifika behov och koncept.
Kontakta mig gärna, jag svarar alltid, även om jag är i svampskogen eller sitter på en kobbe i St:Annas vackra skärgård….
Hello! My name is Chanelle and I am a new Interior Architect at Zesty Interiör.
My life was spent growing up between England and the south of France as I come from a mixed background consisting of a british father and french mother.
My father having worked all of his professional life in the hospitality and catering industry, I myself began, at the age of 15, working in restaurants, bars and hotels alongside my studies, even competing in a cooking competition for rotary international where i won the young chef award of the year for the south west of England in 2006.
This is where I began to discover my passion, not only for food and the hospitality business, but more so for the space where it is consumed.
My primary background consists mainly of restaurant, hotel and retail design and have worked with a number of brands and projects all over the globe. This experience and my natural curiosity of the way we live and the world we live in, has allowed me to have an understanding of various client expectations and demands on a global level as well as a true understanding of the perception of design seen through different eyes.
I just recently moved to the wonderful city of Malmö after having spent 2 years in Copenhagen working as a retail designer and to broaden my skills in the design industry even further.
I obtained my Bachelor’s degree in interior architecture at the University of Huddersfield in the UK as well as an added year from l’ESDAC, école de design, d’arts appliqués et de communication, in the South of France. I also obtained a Bachelor’s degree in digital concept development from KEA university in Copenhagen to better understand the changing trends within design and the inclusion of new technologies within design concepts.
My interest in traveling to many foreign countries instilled in me a love of architecture and culture. When I am not designing or working, you will find me exploring new places, singing and strumming on my ukulele or most likely with a glass of good wine in hand and cooking up a treat in the kitchen.
https://www.zesty.se/wp-content/uploads/2018/04/zestyse.png10221530Leifhttps://www.zesty.se/wp-content/uploads/2018/04/zesty_logo.pngLeif2018-06-20 08:00:292018-06-20 15:44:34Välkommen till vår nya hemsida!
Jag heter Johanna Forsman och är uppvuxen i härliga Norrland där både ljus och miljö inspirerar.
Till yrket är jag inredningsdesigner och har på senare år, först via ett stipendium, delat min tid mellan Sverige och Italien. Första stopp i de sydligare breddgraderna var en praktik hos en arkitektfirma i Venedig. Efter slutförd praktik följde utbildning i inredningsdesign i vackra renässansstaden Florens. Härefter hem till Sverige för att komplettera utbildningen i form och design vid Linnéuniversitet i Kalmar och KY-Akademin i Göteborg. Slutligen tog jag min Master i inredningsdesign vid den internationella designhögskolan Istituto Europeo di Design i Rom.
Jag har bland annat genomfört designprojekt inom utställningsdesign, ombyggnationer och inredningsdesign. Min passion ligger i att skapa miljöer där färg, form och funktion samverkar för att berätta och förstärka beställarens koncept. Gärna med en twist och såklart med referenser både från Norrland och Italien.
Säg hej till Axel!
Hej.
Mitt namn är Axel och jag är det senaste tillskottet till Zesty. I somras gick flyttlasset från Stockholm ner till Malmö efter avslutade studier från Konstfack i Inredningsarkitektur och möbeldesign.
Jag började plugga först när jag var 26 år gammal efter en gedigen karriär bakom diverse cocktailbarer i Stockholm och i servisen på många av dessa restauranger. Jobbet var en utmärkt skola i mat och dryck och jag ville lära mig allt, jag gick på alla provningar som erbjöds och var det lugnt så stod jag inne i köket och frågade ut kockarna om matlagning. Under dessa år låg också mitt fokus på att resa, att få lära känna nya kulturer, uppleva nya smaker och träffa nya människor. Framförallt så blev det flera resor till Sydamerika där jag ofta fastnade i Argentina med ett glas rött från Mendoza och en biff från Pampas med ett skissblock som bordskamrat.
Mitt intresse för färg, form och design har jag haft så länge jag kan minnas: att jag ville bli någon form av arkitekt var jag övertygad om tidigt. Efter ett halvår av grafisk design på Berghs i Stockholm så sökte jag mig till Nyckelviksskolan på Lidingö i Stockholm. Där väcktes ett intresse för material och hantverk som hängt med sedan dess. Efter att ha ritat och snickrat ihop min första taffliga pall så fanns det ingen återvändo. Jag sökte till Konstfack och spenderade sedan de kommande åren mycket av min vakna tid där. Satt jag inte och ritade så stod jag i en verkstad och byggde på något.
Vid sidan så arbetade jag extra på krogen, jobbade som inredningssnickare och ritade diverse saker till olika sammanhang, nästan allt restaurangrelaterat. Mina krogår var även de en bra skola i inredning. Jag har jobbat i barer som sett stiliga ut men känts långsamma och tunga och dåligt planerade men också de som varit anspråkslösa från utsidan men byggda som ett slagskepp med kapacitet att servera fler gäster på färre bartenders.
Här nere är en provisorisk bar jag ritade till möbelmässan i Milano 2018 då flera Svenska skolor ställde ut i ett gammalt kloster.
God Jul och Nytt År!
Vi på Zesty Interiör vill rikta ett varmt och innerligt tack till dig och hela Ert team för ett fantastiskt samarbete i 2019.
Vi ser med glädje fram emot 2020 och alla nya och spännande projekt.
Vårt kontor kommer att vara stängt från 21/12 till 01/01
Vi önskar Er en God Jul och ett Gott Nytt År!
Bästa Hälsingar,
Från oss alla på Zesty Interiör
We here at Zesty Interiör would like to send our warmest and sincerest thanks to you and your team for a fantastic partnership in 2019.
We are looking forward to 2020 and all the new and exciting projects to come.
Our office will be closed from the 21/12 until 01/01
We wish you a Merry Christmas and a Happy New Year!
Best wishes,
From all of us at Zesty Interiör
Nous à Zesty Interiör tenons à remercier chaleureusement vous et votre équipe de notre partenariat en 2019.
Nous attendons l’année 2020 et tous les nouveaux projets excitants à venir avec impatience.
Notre bureau sera fermé du 21/12 au 01/01
Nous vous souhaitons un Joyeux Nöel et une Bonne Année !
Meilleurs voeux,
Nous tous à Zesty Interiör
Säg hej till Jonas!
Jonas Skepp heter jag.
Som glad sexåring tultade jag hem från lekis och bestämde mig redan då för att bli bagare, och på den vägen är det……
Efter att ha utbildat mig i Linköping, Uppsala och Karlskrona kan jag idag kalla mig Kock, Bagare och Konditor.
Jag har hunnit driva sex egna ställen, varit chef över Skandinaviens första cafékedja och arbetat med allt förekommande i branschen, från Garderobiär till Hotelldirektör.
Det samlat och med snart 20 års erfarenhet av att rita och etablera Restauranger, allt från lilla Korvkiosken till det stora Skolköket, har lärt mig värdet av rätt utrustning och inredning, på rätt plats och till rätt pris.
En erfaren Storkökskonsulent med förkärlek till köksflöden och anpassad utrustning och inredning, efter var kunds specifika behov och koncept.
Kontakta mig gärna, jag svarar alltid, även om jag är i svampskogen eller sitter på en kobbe i St:Annas vackra skärgård….
Säg hej till Chanelle!
Hello! My name is Chanelle and I am a new Interior Architect at Zesty Interiör.
My life was spent growing up between England and the south of France as I come from a mixed background consisting of a british father and french mother.
My father having worked all of his professional life in the hospitality and catering industry, I myself began, at the age of 15, working in restaurants, bars and hotels alongside my studies, even competing in a cooking competition for rotary international where i won the young chef award of the year for the south west of England in 2006.
http://www.rotary-ribi.org/districts/page.php?PgID=74383&DistrictNo=
This is where I began to discover my passion, not only for food and the hospitality business, but more so for the space where it is consumed.
My primary background consists mainly of restaurant, hotel and retail design and have worked with a number of brands and projects all over the globe. This experience and my natural curiosity of the way we live and the world we live in, has allowed me to have an understanding of various client expectations and demands on a global level as well as a true understanding of the perception of design seen through different eyes.
I just recently moved to the wonderful city of Malmö after having spent 2 years in Copenhagen working as a retail designer and to broaden my skills in the design industry even further.
I obtained my Bachelor’s degree in interior architecture at the University of Huddersfield in the UK as well as an added year from l’ESDAC, école de design, d’arts appliqués et de communication, in the South of France. I also obtained a Bachelor’s degree in digital concept development from KEA university in Copenhagen to better understand the changing trends within design and the inclusion of new technologies within design concepts.
My interest in traveling to many foreign countries instilled in me a love of architecture and culture. When I am not designing or working, you will find me exploring new places, singing and strumming on my ukulele or most likely with a glass of good wine in hand and cooking up a treat in the kitchen.
Välkommen till vår nya hemsida!
Vi hoppas att du ska finna inspiration på vår nya hemsida! Kontakta oss gärna om du har frågor eller behöver hjälp.
Säg hej till Johanna!
Jag heter Johanna Forsman och är uppvuxen i härliga Norrland där både ljus och miljö inspirerar.
Till yrket är jag inredningsdesigner och har på senare år, först via ett stipendium, delat min tid mellan Sverige och Italien. Första stopp i de sydligare breddgraderna var en praktik hos en arkitektfirma i Venedig. Efter slutförd praktik följde utbildning i inredningsdesign i vackra renässansstaden Florens. Härefter hem till Sverige för att komplettera utbildningen i form och design vid Linnéuniversitet i Kalmar och KY-Akademin i Göteborg. Slutligen tog jag min Master i inredningsdesign vid den internationella designhögskolan Istituto Europeo di Design i Rom.
Jag har bland annat genomfört designprojekt inom utställningsdesign, ombyggnationer och inredningsdesign. Min passion ligger i att skapa miljöer där färg, form och funktion samverkar för att berätta och förstärka beställarens koncept. Gärna med en twist och såklart med referenser både från Norrland och Italien.